O consumo de cascas de frutas e verduras tem ganhado popularidade devido aos seus benefícios nutricionais. Essas partes externas são frequentemente ricas em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável. Além disso, as cascas são fontes concentradas de antioxidantes, como flavonoides e carotenoides, que possuem propriedades protetoras para o organismo. Incorporar as cascas na dieta, sempre …